巴托夫和布朗森哥伦比亚南星

咖啡评测。哥伦比亚Estrella Del Sur，Batdorf and Bronson，12美元/磅。这次我选择的“预算”款，但口感上绝对没有预算的感觉。如果我不知道价格，我可能会猜这款咖啡的价格在20多美元。实际上，这款咖啡的口感与上面提到的Opus非常相似。我盲品了这两款咖啡（我将两种咖啡磨成粉，分别放入写有名字的容器中，在柜台上旋转容器，不看着它们，这样我就可以在不了解的情况下将它们混合起来），感觉两者的口感范围非常相似，尽管一款来自巴西，另一款来自哥伦比亚。在杯中，对我来说最突出的口感是随着咖啡冷却而显现的香草味，而Opus中这种味道较少。与香草相伴的是来自Batdorf对这款咖啡的品鉴笔记——杏仁（这似乎是这个月的主题！）、干果味（想象一下里面含有深色水果的美味松饼），以及一种明显的花香，这真正完善了口感。这是一款非常棒的咖啡，在我看来，12美元一磅的价格绝对物超所值。