CG20 WayBack：世界咖啡师冠军访谈

在《Barista杂志》问世之前，在YouTube、Facebook、Twitter以及Sprudge等网站之前，CoffeeGeek就已经开始报道和展示咖啡师大赛了。我们报道的第一个此类活动是2003年2月的“Barista Jam”（相关文章将在本月底推出），我们还报道并记录了首届加拿大咖啡师大赛（以及之后的8届），首届北美咖啡师大赛（在它更名为美国咖啡师大赛之前），2003年美国咖啡师大赛（以及之后的7届），以及我们报道了6届不同的世界咖啡师大赛，从2003年在波士顿举办的WBC开始。2007年，我们决定减少对咖啡师大赛的报道。部分原因是，我对各种大赛越来越不关注，它们与专业咖啡消费者越来越不相关，部分原因是在我们当时进行的几次民意调查中，我们的读者将咖啡师大赛报道列在各种内容类型兴趣度排名的末尾。我们仍然报道了太平洋西北地区的地区性大赛，以及在美国咖啡师协会贸易展或加拿大国家咖啡贸易展上举办的任何大赛，但不再为报道与国际网站旅行无关的国际大赛支付费用。尽管如此，至少在2007年，这是自2003年以来我们首次没有报道WBC的一年，我真的希望有人在网上报道它，从那里报道。当我得知两位刚开始写博客的人想要去日本报道2007年的WBC，并需要筹集资金来支付费用时，我向他们捐赠了1500美元，帮助他们实现这一目标。我们从那次捐赠中没有获得任何好处：他们没有为我们撰写文章，也没有在我们的网站上报道WBC。这是一次纯粹的捐赠。那个博客？Sprudge。谁能想到他们对那次活动的报道将巩固他们在专业咖啡领域日益增长的角色！coffeegeek的广告商使这个网站能够为我们的读者提供服务。与我们合作，触及全球咖啡爱好者。

除了在我们早期对咖啡师大赛的广泛报道外，我们还对许多咖啡师冠军进行了采访，向家庭咖啡爱好者介绍他们。我们将其中一些采访移至CoffeeGeek的新版本，作为我们20周年庆典活动的一部分：Dismas Smith，2002年北美咖啡师冠军采访。Dismas Smith当时在西雅图的Zoka咖啡工作，是我们为网站采访的第一个咖啡师冠军。我们在佛罗里达州奥兰多的美国咖啡师协会贸易展上见证了他在2002年获得北美咖啡师冠军（我们也在当年的贸易展报道中进行了报道），并在访问西雅图期间与他进行了这次采访。当这篇文章发表时，许多读者都难以置信竟然存在“咖啡师冠军”这样的东西。Tim Wendelboe，2002年世界咖啡师冠军采访。挪威的Tim Wendelboe赢得了2002年世界锦标赛，我们当时的专栏作家（Thomas Gauperaa）也是挪威人，认识Wendelboe，并进行了采访。这对我们的读者来说也是一个很大的启发；当时大多数人对外国“咖啡师冠军”的概念都很陌生。Eirik Johnsen，2003年挪威咖啡师冠军采访。Johnsen是2003年挪威的冠军，在世界咖啡师大赛中获得了第三名。当时挪威似乎是一个高级咖啡师艺术的超级热点，所以我们经常介绍该地区的专业咖啡师。我们还采访了其他咖啡师冠军，包括加拿大的Sammy Piccolo、美国的Matt Riddle、丹麦的Troels Poulsen和Klaus Thomsen，以及英国的James Hoffmann，但遗憾的是，这些内容在2007年网站发生严重数据库崩溃时丢失了（而且由于我愚蠢地将内容设置为菜单系统中的3级深度不存档，所以没有通过archive.org的wayback机器进行备份）。我总是感到很遗憾失去了这些采访。Klaus Thomsen尤其是一位出色的采访对象，他（我相信，现在仍然是）一位出色的人。

未来

随着我们最近推出的CoffeeGeek新版本，我确实想回到报道咖啡世界各种冠军的优秀特写文章：不仅限于咖啡师冠军，还包括冲泡冠军、AeroPress竞争者以及咖啡和烈酒冠军。我们将以不同的方式报道这些内容，距离我们上次对这些竞争者的重大报道已经过去了10年。重点将更多地放在他们带来的创新和发展上，以及他们在比赛中学习到的和所做的事情如何转化为实验性家庭咖啡师。今年，我们将开始这种新的报道。