Gaggia Introduces the Gaggia Classic Pro

加吉亚的粉丝和爱好者们，欢呼吧，因为加吉亚刚刚宣布推出Gaggia Classic Pro家用咖啡机，这款机器恢复了2009年之前Gaggia Classic上所有最受欢迎的功能，并增加了一些新功能。全新的Gaggia Classic Pro将于4月在美国和加拿大Whole Latte Love上市，零售价预计为449美元或更低。许多消费者认为，自从2009年母公司Saeco被飞利浦收购后，加吉亚似乎失去了方向。从2009年到2014年，经典款咖啡机经历了降级，2015年，飞利浦Gaggia推出了一款新的Gaggia Classic，但缺少了一些关键元素，包括在机头中的三通电磁阀，用于瞬间减压。一半的滤杯设计变成了塑料，包括喷嘴。机器的部件在罗马尼亚制造。而且机器的外观也变得更丑。因此，随着500美元价位范围内的咖啡机引入新技术和能力，Gaggia Classic的销量急剧下降。市场现在由Breville机器主导，包括Bambino Plus、Barista Express、Infuser以及新推出的Barista Pro和Barista Touch机器。加吉亚曾直接与Rancilio Silvia竞争，但那款机器的价格现在已经接近800美元，留下了500美元以下的市场空间。

专业回归根源

新的Gaggia Classic Pro机器是一款本质上摒弃了飞利浦对Gaggia Classic所做的所有改变的机器，回归到1991年至2009年存在的机器。大部分都是好的，但一开始，他们就回到了阳极氧化铝100毫升锅炉系统，在我看来，这不是一个积极的改变。机头连接是镀铬黄铜，非常坚固，这是好事。他们恢复了旧的OPV，我猜是12或13巴，但正如人们在使用旧经典时发现的那样，这很容易修改。锅炉仍然是1991-2009年代经典上使用的100毫升容量锅炉。滤杯回到了镀铬黄铜58毫米的设计，包括金属喷嘴。所有部件再次在意大利制造，这是好事。

最大的逆转是重新引入了三通电磁阀，用于在抽完一杯后立即减压，以及内部的所有商业连接和线路。欢迎回来！

最显著的不同之处在于前面新的开关。没有了2009年之前的古怪按钮和灯的集群，取而代之的是可靠且触感良好的拨动开关。指示灯现在位于开关下方。现在，指示灯有自己的位置。

Gaggia Classic Pro上还有一些全新的东西，这是在经典系列中从未见过的。蒸汽棒现在是一个传统的棒！旧的pannarello发泡辅助装置已经消失。这是一个非常受欢迎的改变。

Gaggia还在一些细微且非常优雅的方式上更新了机器的整体外观。除了新的拨动开关控制面板区域外，他们还恢复了20世纪50年代的加吉亚标志集群，机器前面有一个非常漂亮的Gaggia Classic金属标志。2002年，这个标志被喷绘在机器上。

Gaggia Classic Pro上的新拨动开关真的很棒。恢复20世纪50年代的标志，Gaggia Classic Pro的新品牌

内部连接和部件都进行了升级。Classic Pro恢复了全镀铬黄铜滤杯。

总的来说，这是加吉亚的一个受欢迎的改变，这应该会让那些想要安装PID、流量控制和计时器的机器改装者非常高兴。价格预计在推出时为499美元或更低，这次你可以选择除了经典刷纹金属以外的其他颜色。推出时应有五种新颜色，包括红色、黑色、蓝色、灰色和橙色，还有更多颜色即将推出。

Whole Latte Love是北美加吉亚机器的主要进口商，应该是你购买这款新机器的来源。