湖边咖啡

当太阳在阿尔冈昆公园的Canoe湖宁静的湖岸上升起时，我沉浸在这片世界的美丽之中。柔和的声音交响曲、湖面的宁静以及清晨的凉爽提醒我要珍惜大自然赋予我们的礼物。手中一杯热腾腾的咖啡——由我的旅行装备AeroPress和Timemore C2 Chestnut磨豆机制作——让我脚踏实地，让我从离开多伦多后那个快节奏的世界中抽离出来。这是一刻真正的禅意，真正的内心平静。这种体验让我真正怀旧，回想起我童年时每年夏天和家人露营的日子。火的气味、傍晚时乌鸦的叫声，以及清晨凉爽的空气——它们都涌回我的脑海。我享受的咖啡更是增强了这种体验。我坐着沉思，思考咖啡“离网”这一方面在过去几十年我的青春岁月中是如何真正变得更好的。关于“牛仔咖啡”（在Coleman炉或明火上用壶煮的无滤咖啡）有一种浪漫主义，但现实中，它从未真正好喝。正是那种咖啡周围的情境让它变得美好。我的父母没有像我们今天这样能接触到高质量的手动磨豆机。他们没有像今天早上我使用的JetBoil这样的便携式热水系统。他们当然也没有像我的最新玩具——便携式意式咖啡机Staresso——这样的便携式易用冲泡设备。现在我们能够在任何地方制作第三波咖啡，即使在离网的情况下，这真是太神奇了。有了合适的工具和用品，你可以体验使用背包中的几件小型电器，以及一些新鲜烘焙的高质量咖啡豆，制作出咖啡馆级别的饮料的乐趣。这并不困难。事实上，如果离网得到这种美味咖啡更困难，那么它就会削弱体验。当然，我的父母会拿出那个大罐装的预磨咖啡粉，倒几勺进大壶里，放在炉子上，然后走开。没有什么比这更简单了。我自己的步骤也不复杂。点燃Jetboil，加热一升水。将Timemore手摇磨豆机填满豆子，找一个座位享受风景，同时磨咖啡。如果有什么的话，湖边的摇杆动作是一种治疗。当我完成时，Jetboil几乎也完成了。将两勺新鲜磨好的咖啡粉加入倒置的AeroPress中，加入刚煮沸的水，搅拌，密封，翻转，然后压下。我的手工艺术级咖啡准备好了，可以享用了。就像我年轻时的经历一样，户外喝咖啡有一种让它味道更好的东西。当我喝下第一口时，我充满了对生活中简单乐趣的满足感和感激之情。想到我可以在大自然的壮丽中享受这杯美妙的埃塞俄比亚咖啡，真是太神奇了。这一刻提醒我，永远要退一步，放慢脚步，欣赏生活所赋予的美好祝福。在当今这个快节奏的世界里，很容易忘记放慢脚步，欣赏当下的重要性。但在这里，被大自然包围，只有我喝这杯美妙的埃塞俄比亚咖啡时清晨鸟鸣的声音，我完全进入了禅境。