介绍Breville Oracle Jet

Breville近期推出了售价2000美元的Oracle Jet，这是公司有史以来最先进的咖啡机，在2024年春季SCA展会宣布后，于9月份正式上市。自8月初以来，我们已经拥有了这款机器的两个型号——我们收到的第一台机器存在一些早期生产问题，因此Breville派送了一台备用型号——现在，我准备分享一些对这个新机器的初步看法。

Oracle系列自2013年以来一直是Breville的旗舰产品，从最初的Oracle开始，随后是Oracle Touch。Breville的目标始终是将超级自动咖啡机（豆到杯）的便捷性和方便性与传统咖啡机的结构、功能和能力相结合。Breville Oracle系列的设计和概念中消除了超级自动咖啡机的所有缺点，包括剂量较小、研磨能力较弱以及通常难以且昂贵的维护。

Oracle机器自动化了制作基于浓缩咖啡饮料的许多步骤和程序，但仍然使用传统的58mm压粉器、19-21克咖啡剂量、精确的体积控制、PID温度稳定性和出色的蒸汽性能。原始的Oracle通过自动研磨、计量、压粉和蒸汽功能来处理这些问题。Oracle Touch通过触摸屏进一步改进，自动化了更多的饮料制作步骤。你只需移动压粉器和加入牛奶，而机器则处理其余部分。

然而，Oracle Touch售价2800美元，这是一笔相当大的投资。而且它并非没有缺点，包括加热时间较长（那些大锅炉需要时间），以及一些用户希望自动可编程饮料配方有更多灵活性。

这就是新Oracle Jet机器的用武之地。它仍然基于Breville的58mm压粉器和机头系统，但与较老的两个Oracle型号相比，它是一个全新的机器和设计。它的建议零售价也降至2000美元，比Oracle Touch便宜800美元。让我们来看看这款机器能提供什么。

Oracle Jet非常完整，从蒸汽壶到敲击盒应有尽有。它包括刷子、清洁剂、过滤器等等。它不附带压粉器或加压滤篮。

Breville Oracle Jet

Oracle Jet与之前的Oracle型号共享一些功能，如58mm压粉器和机头系统，允许21克剂量，以及自动计量和压粉系统。但几乎所有其他方面都得到了改进、升级或重新设计。

这款新的Oracle的加热系统现在基于Breville的Thermojet技术，该技术被用于Breville当前产品线中的许多机器，从Bambino一直到Barista Touch Impress。与所有这些机器不同，Oracle Jet有两个Thermojet：一个用于冲泡和蒸汽，另一个用于快速加热机头。它不是像较老的Oracle型号那样的双锅炉系统，因此你不能同时冲泡和蒸汽，这对一些认为Breville旗舰机器应该有双锅炉和同时冲泡和蒸汽能力的用户来说是一个痛点。

然而，Jet在几秒钟内即可从冲泡切换到强大的干燥蒸汽性能，这得益于Thermojet的能力，最大限度地减少了第二个锅炉功能的损失。它也比Oracle Touch便宜800美元，因此一些节省来自移除了专门的蒸汽生产系统。

Breville送给我们第一台机器时，有一些温度问题（它实际上是生产线上的第一批机器之一，来自墨西哥），但备用机器运行良好，我们用它拉出了出色的浓缩咖啡。

我仍在调整磨豆机，它在新的Jet中进行了全面改造。它现在配备了先进的Baratza M2刀片组，具有无级研磨调整，以及全新的笼子和更坚固的全金属结构，使机器在研磨输出方面具有更高的精度和一致性。

与较老的两个Oracle型号相比，Oracle Jet的外观也有所不同。它更接近Breville最新的设计语言，曲线更多、表面更光滑，整体外观更精致。接水盘和隐藏式配件抽屉都经过了重新设计。Breville甚至重新设计了巧妙的杠杆和提升系统，让您可以轻松地在厨房台上移动和操作机器。

Oracle Jet的蒸汽系统也经过了全面升级，现在采用Breville的MilQ系统，能够处理植物奶，并在2°F内提供精确的温度控制。早期的评论家声称，这是Breville有史以来最好的蒸汽系统。我们收到的早期单元在蒸汽系统方面也有些问题，所以我还没有机会证实这一点，但我在备用单元上的初步测试表明，它至少与Barista Touch Impress上的蒸汽系统相当，这是Breville最先进的蒸汽系统。

我们将在大约一个月后的首次亮相中更详细地介绍这些方面。

在制作基于牛奶的饮料时，机器将首先冲泡咖啡，然后立即切换到制作牛奶的部分。

现在，让我们谈谈Oracle Jet最酷的部分：其操作系统和用户界面。Breville在这里真的全力以赴，配备了强大的硬件、充足的内存，并且——终于——这是一台可以连接到互联网并接收OTA固件更新的机器。

感谢上帝！我一直恳求Breville将此功能添加到所有触摸屏机器中，特别是对于那些真正需要它的机器（比如Barista Touch Impress）。Jet已经收到了两次固件更新，修复了一些问题并添加了新的功能，如饮料配方和自动化。我非常喜欢的一个更新是，现在双击蒸汽壶或咖啡杯可以触发蒸汽杆或机头的快速排空。

终于！Breville的所有“Touch”机器都迫切需要的功能。

操作系统也有不同的模式。如果您是高级咖啡师，您可以禁用大多数辅助功能并精确调整您的饮料制作方式。但是，如果您是初学者，全辅助模式将引导您完成每个步骤，甚至可以纠正错误并提出改进建议。这基本上就像有一个AI咖啡师实时教练。

几乎每个饮料制作的每个方面都可以进行调整，这让我非常欣赏。例如，与Barista Touch Impress不同，您实际上可以在Oracle Jet上设置传统150毫升美式咖啡的正确热水量（出厂设置仍然过高，但您可以更改它）。对牛奶泡沫水平和温度的控制也更加可定制。

Oracle Jet还配备了大量动画、3D渲染电影和其他有助于新家庭咖啡师的有用指南。

机器甚至还有新的“冷饮”选项，最近的一些固件更新中出现了更多选项。我们将在大约一个月后的首次亮相和全面评测中深入探讨所有这些内容。

我已经将Oracle Jet与Oracle Touch和Barista Touch Impress进行了比较，感觉就像是一次两代人的飞跃。屏幕非常漂亮——滚动流畅、反应灵敏，以及展示不同过程的丰富细节视频都是亮点。

最后，我想谈谈Oracle Jet的包装。如果您经常阅读我们的评测和首次亮相，您知道我们会指出使用像泡沫、苯乙烯和塑料这样的不环保包装的公司。Breville在这方面过去做得尤其糟糕。

我很高兴看到Oracle Jet采用了非常环保的包装。他们在盒内使用了加固的植物基包装，并放弃了之前使用大量油墨和光泽涂层的包装。机器仍然用塑料包裹（他们可以在这里使用可生物降解的材料），但无论如何，这是Breville的一个非常受欢迎的举措，需要得到认可。

简单的盒子，只有几个带有机器详情的环保贴纸。做得好，Breville。

到处都是纸，根据零件和配件进行成型和塑形。

Breville仍然使用纸张和一些超薄柔性泡沫来保护机器。这并不完美，但比他们的其他包装要好得多。

在盒子内部，Breville使用更多的纸板模具来保护和固定漏斗和敲击盒。

总结

Oracle Jet售价2000美元，无疑价格不菲。它比Barista Touch Impress贵500美元，但内部的技术证明了其价值：双Thermojet、58mm压粉器、升级的磨豆机、自动计量和压粉、先进的牛奶系统以及改进的UI和操作系统。

我们将在首次亮相中更深入地探讨所有这些细节。到目前为止，Breville似乎在Oracle Jet上做出了许多明智的选择。我在有限测试中的初步结果非常好，一旦它完全磨合，我将对其进行全面测试，并在即将到来的全面评测中进行测试。Oracle Jet现在可以直接从Breville购买，并提供免费运输，您还可以在1st in Coffee（请咨询库存）或Amazon购买。如果您直接从Breville购买，您将获得价格合理的延长保修选项，他们经常与Beanz合作进行促销活动，包括200美元现金返还选项和免费咖啡。

请注意，如果您直接从Breville或Amazon购买，我们将获得一小笔佣金。这笔收入使我们的网站成为可能。