咖啡客博客的宗旨

关于我们全新改版的网站以及其核心新功能——咖啡极客博客，目前仍处于起步阶段。我已经收到了一些关于博客的疑问和坦率讨论，这些来自我们的推广合作伙伴，以及几位咖啡极客老手，他们询问这个新组件的目的，以及我们计划如何发展。毫不奇怪，网上已经存在几个流行的咖啡相关博客。最大的一个是Sprudge，自2011年以来一直存在，他们已经从自己的努力中建立了一个小型媒体帝国。还有Daily Coffee News（DCN），由我的朋友们在Roast杂志运营，还有Perfect Daily Grind（PDG）。所有这些博客都出色地完成了自己的工作。我从这些来源中学到了很多行业信息，如果你还没有将它们添加到你的RSS订阅中，你真的应该这样做。有些博客的赞助内容比其他博客多，但这只是商业和资本主义的随意之举。只要它们对此非常坦率，对读者来说就更好。除了PDG之外，这些其他博客几乎完全专注于行业、专业咖啡师和烘焙师。PDG在其博客设置中有一个非常棒的消费者频道，并且有一些专门针对消费者的优质内容。再次强调，非常值得一试。

咖啡极客博客

我已经写过了为什么咖啡极客直到现在还没有博客的原因，所以在这里不再重复。但我会重申，我们新的博客将填补其他网站没有填补的一些内容领域的空白。以下是一些例子：

面向专业咖啡消费者的内容

我们的博客团队成员都知道，这个新博客的内容必须始终以消费者为中心。我们不是行业杂志，也不是专业咖啡师网站，更不是商业烘焙信息来源。我们为专业咖啡消费者而战，我们在博客中发布的每一篇文章都有这个作为背景使命宣言。

因为我们面向消费者，所以我们不会让任何赞助偏见或倾向影响我们发布的内容。我们在咖啡极客博客上有一个新的“推广内容”类别，这是我们的原生广告计划的一部分，帮助我们继续运营这个网站，支付我们的作家和网站费用，但这些帖子将被明确标注，我们有一套必须由我们的广告合作伙伴遵守的道德标准。在推广旗帜下发布的帖子将不会对博客的任何原创内容产生任何形式的编辑影响，现在或将来都不会。

迷你评论

咖啡极客的核心是我们的评论部分。我们在过去十五年中撰写了七篇（并将继续撰写）关于如何评论咖啡和浓缩咖啡设备的白皮书。这些文件中概述了科学方法和严格的测试标准，以便我可以向我们的读者提供完全诚实、无偏见的客观产品评价，无论产品是好是坏。我们不会回避发布差产品的评论，无论谁在我们的网站上做广告。

这种方法将延续到我们很快将在咖啡极客上发布的一种新类型的评论：博客的“迷你评论”。它们的名字只是迷你而已：在评论过程中付出的关注和投入将与我们的主要部分“评论”一样重要。它们如此严格，以至于一些博客贡献者都迫不及待地想尝试这个过程，但在他们可以定期发布之前，我将会“审查”他们编写这些评论的能力是否符合咖啡极客的标准。

技术文章

我们的一些博客贡献者本身就是真正的家庭咖啡爱好者，他们被要求撰写技术文章，有时会将你最喜欢的冲泡方法或设备发挥到极致，以思考新的咖啡享受方式。许多冲泡技术都是从咖啡极客开始的：Aeropress的倒置冲泡方法、“无敲击”压粉方法、手触测试以最大化奶泡的甜味，等等。随着新博客的推出，我们希望继续探索制作咖啡和浓缩咖啡的新技术和替代方法。

咖啡评论

我仍在制定这方面的细节，但我们将有3个人正式为博客评论咖啡，但将以非常独特的“咖啡极客”风格进行。以浓缩咖啡为主的咖啡将获得与以冲泡为主的咖啡完全不同的评论参数。我的其中一位评论员是Q级评审员，其他两位是前WBC和卓越杯评审员。我们对此非常认真。

从种子到咖啡杯

“从种子到咖啡杯”是我们博客团队的一个座右铭；我们的目标是以一种有趣和有趣的方式教育我们的消费者咖啡受众，了解整个从种子到咖啡杯的故事。我们希望突出咖啡的季节性，农民种植咖啡所付出的努力，以及买家和烘焙师所付出的努力，以便将一杯特别的快乐咖啡呈现在你的浓缩咖啡机或手冲设备中。

与消费者相关的行业新闻

我们将有很多博客文章涵盖行业新闻、活动和进展，但只有当它们100%与咖啡消费者相关时。我们不会过多地报道交易会，但当我们这样做时，我们将完全关注与消费者的相关性。

历史文章

我必须承认：我是个超级历史迷。我甚至拥有这个领域的学士学位。我认为了解咖啡和浓缩咖啡的历史——它从何而来，如何发展，随着时间的推移，趋势如何变化，以及曾经流行的是什么以及为什么——有助于我们也将咖啡和浓缩咖啡向前推进。博客中将有相当一部分历史文章。

国际视野

我很自豪地说，我们四位创始博客贡献团队成员都位于美国和加拿大以外的地区。我的目标是展示国际故事、咖啡馆评论、文化切片和让你了解世界各地咖啡的故事。我喜欢了解世界各地其他地区的咖啡文化，我希望你也一样。说到这里……

文化和创意写作

我将这一点留到最后，但在某些方面，这对我和这个新的咖啡极客博客来说是最重要的一点。我已经给我的七位博客贡献团队自由发挥，提出和撰写关于咖啡和咖啡馆文化的博客文章，讨论第三空间的整体概念以及咖啡在我们生活中的存在和移动。此外，我还鼓励我们的博客写作团队探索关于咖啡和浓缩咖啡的创意写作。

如果我们能为你带来五分钟的阅读乐趣，享受一篇关于你自己的激情所在主题的创意写作作品，我会很高兴。我最喜欢的“爱好/激情”博客在其他主题中总是包括创意写作元素。我在咖啡世界中还没有看到这么多，所以我们将为那些热爱好咖啡和浓缩咖啡的人提供这些内容。

就这样。我希望我们能提供，我希望你能享受每天阅读这个空间。