咖啡评测：天堂烘焙哈瓦那储备浓缩咖啡混合

咖啡品鉴时间又到了，这次我们要来评测一款浓缩咖啡混合品。（编辑注：2021年：我们从网站上选取了一些咖啡评测，作为存档博客文章发布，以供后人参考。）哈瓦那储备浓缩咖啡混合品，天堂烘焙师，$20.95/14盎司。阿隆和米格尔·梅萨，与雪茄为伴，享受哈瓦那储备。我差点没把这款咖啡列入评测，因为它虽然是一款冒险且值得称赞的浓缩咖啡混合品实验，但单从口味上来说，并没有真正吸引我的味蕾。为了进一步解释，这是一款非常酸橙味的混合品——就像甜柠檬水。而且这款混合品很难调配。但这就是我认为它特别之处，值得一试（而且你应该尽快尝试，因为只有250袋！）：这是一次将浓缩咖啡与某种东西搭配的实验……而那东西就是雪茄。让我告诉你……它真的很棒。在天堂烘焙师的米格尔特别自豪于这款混合品，我也能理解为什么，因为我用几款我最喜欢的雪茄——托马斯·hind斯尼加拉瓜马杜罗科罗纳斯——搭配它享用。嘿，我们在加拿大这里有很多古巴雪茄，但hind斯的尼加拉瓜雪茄是我个人最喜欢的一款。一边抽雪茄，一边品鉴几口……或者几杯，随着雪茄的递进，咖啡的柠檬柑橘味，尤其是如果你只加一点点糖，与hind斯雪茄的奶油黄油质地和风味相得益彰，这是我品鉴浓缩咖啡时的“那一刻”。作为纯浓缩咖啡，喜欢明亮浓缩咖啡的爱好者一定会喜欢它。加入牛奶，直到卡布奇诺程度，它平衡得很好，从某种意义上说，提供了一种我非常喜欢的奶油冰淇淋风味。我认为，这是一款适合在温暖天气里，在户外、阳光下，一边抽着好雪茄一边享用的浓缩咖啡。米格尔在这方面打了一场完美的全垒打。