威尔法均质磨粉机及更多来自拉德瑞拉

在将威尔法品牌的新款高性能咖啡机带回美国市场后，拉尔德拉咖啡烘焙商正计划扩大其在咖啡器具市场中的独家高端产品线。这一次，它涉及一款咖啡磨豆机和一款冲泡壶。

威尔法均匀磨豆机

过去两年，美国各种咖啡论坛上的美国人一直在羡慕地关注着基于欧洲的咖啡博主和YouTube红人，他们正在推广由斯堪的纳维亚公司威尔法设计的全新咖啡磨豆机，该公司与布雷维利非常相似。威尔法均匀磨豆机在欧洲备受推崇，好评如潮，赢得了众多粉丝。直到最近，它只提供220V的欧洲版本，但这种情况很快就会改变。拉尔德拉咖啡现在是北美地区威尔法均匀磨豆机110V版本的独家进口商，将于明年春天上市。咖啡极客网已经预览了这款新美版产品，并将很快进行全面的评测。

威尔法均匀磨豆机对咖啡磨豆机概念进行了非常有趣的诠释。从零开始（并非字面意思），这款磨豆机旨在为手冲、虹吸和自动滴漏咖啡提供卓越的研磨效果。它还可以胜任浓缩咖啡、爱乐压和压滤式咖啡的研磨。它配备了专为商用磨豆机设计的58mm大型平面刀片。均匀磨豆机还具有许多使其在竞争激烈的磨豆机市场中脱颖而出的功能。即使它的机身形状和设计在咖啡界也非常独特。均匀磨豆机在柜台上看起来像一个光滑的黑色罐子，前面只有一个按钮（请注意，这款进口型号在接杯上方也印有拉尔德拉的标志）。一些引人注目的特点包括：

它是一款单剂量磨豆机：但可以处理威尔法性能（超过100克）的最大冲泡量。
具有自动关机功能。磨豆机能够感应到咖啡已用完，然后关闭。
刀片转速非常慢，以免加热研磨好的咖啡（温德尔博坚持这一点）。
一些型号（但不是拉尔德拉进口的型号）将咖啡秤作为豆仓的盖子。
它的重量出奇地大（内部有很多金属）。
磨碎腔体是不锈钢的，以减少静电。
运转非常安静；电机很安静，而且因为中央研磨区域距离外壳有几厘米远，所以研磨咖啡的声音被减弱。
内部设计和刀片腔体的机械结构在两次使用之间产生非常少的咖啡残留。
非常具体的零点重复研磨设置（总共41种）。
调节旋钮是整个盖子；一个按钮操作。
全金属研磨仓（塑料盖）。
咖啡压杆嵌套在磨豆机内部。
最大豆线更多与磨碎仓的大小有关。
与其他磨豆机相比，我们目前正在测试威尔法均匀磨豆机，并将于11月中旬/1月初发布首篇评测。我们的全面评测将在美国市场发布日期（明年春天）临近时推出。当它上市时，价格为299美元。更多信息可以在拉尔德拉网站上找到。

拉尔德拉智能电热水壶

拉尔德拉与新兴的中国高端特色咖啡产品制造商天美时合作，将公司流行的“鱼”壶带到美国。这是非蓝牙版本的水壶。拉尔德拉版本在110V电压下以1350W运行，而不是欧洲和亚洲规格型号的1500W。

智能电热水壶是市场上最轻的温控、鹅颈壶之一。它还具有非常细长的垂直轮廓。在设计、形状以及顶部喷嘴的切孔上，都投入了大量的关注，以提供出色的倒水控制，从每秒2毫升的速度慢速倒水，到每秒30毫升以上的速度快速倒水，适用于压滤壶或茶。我已经使用这款水壶几周了，我真的很喜欢它的倒水动作和控制。轻巧的重量也为手冲“动作”带来了明显的便利。

拉尔德拉智能电热水壶的底座和用户界面非常独特，与市场上大多数其他“数字”手冲壶都不同。当机器关闭时，界面是隐形的，但打开电源，你会看到指示器和显示数字。它甚至可以以0.1摄氏度的精度读取水壶水的实际温度（尽管你只能以整数摄氏度设置所需的温度）。水壶底座有三个“轻触”区域。在左侧是“温度保持”按钮，按下后，将水壶置于保持温度30分钟的模式。当水壶不工作时，长按它将水壶设置为全沸腾：212华氏度或100摄氏度。在右侧是“播放/暂停”按钮，用于启动或停止水壶。第三个轻触区域是用于更改温度的触觉滑动区域，向左滑动降低目标温度，向右滑动提高温度。如果进行细微调整，这是一个简单的过程。如果你要从100摄氏度降到65摄氏度，预计要向左滑动几次。水壶可以在华氏度和摄氏度之间切换。

水壶没有计时功能。它确实具有需要每次使用时激活的保持温度功能。如上所述，水壶还有一个未经记录的“即时沸腾”功能，通过长按保持温度软按钮区域实现。按下它后，立即将目标温度更改为100摄氏度/212华氏度。

拉尔德拉声称它是市场上最快的水壶，我们将对其进行测试。他们的数据可能基于1500W 800毫升版本。拉尔德拉为110V市场进口的1350W版本可能略慢，但几乎可以肯定它比市场上大多数1000W或1200W运行的压滤壶都要快。

我们将在11月底发布一篇关于水壶的全面博客评测，包括评分和建议。拉尔德拉智能电热水壶现在上市，售价149美元。

拉尔德拉咖啡烘焙商推出两款新产品——威尔法均匀磨豆机和智能电热水壶