在旅途中享用美味的咖啡

大家经常表示，在旅行时很难喝到一杯好咖啡。

如果你的目的地是一个城市，你可能会很幸运并偶然发现一家不错的咖啡店，但并不能保证你会喜欢他们的服务。另一方面，如果在稍微偏远的地区或在更“户外”的旅途里，你可能需要在旅途中自己冲泡咖啡。

为了了解更多信息，我采访了一些喜欢在旅途中冲咖啡的旅行和咖啡爱好者。他们分享了他们的经验，以及在找不到特色咖啡店时制作优质咖啡的一些技巧。

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旅行时喝咖啡：概述

在过去的几年里，从欧洲和澳大利亚到北美和南美，世界各地的城市都出现了精品咖啡店，使优质咖啡比以往任何时候都更容易获得。

然而不幸的是，这并不意味着随处都能找到好咖啡。无论是住在城市还是稍微偏农村的地区，旅行中无疑都会有一些时候，你必须寻找纯咖啡或拿铁咖啡的替代品。

Ben Waugh 是一位对户外活动充满热情的专业摄影师和摄像师。他说，在旅途中冲咖啡——尤其是在户外——真的可以增加“旅行体验”。

“喝现煮咖啡是开始任何旅行或冒险的最佳方式，”Ben说。“用自己煮的咖啡开始新的一天，而不是在路上买咖啡，这是特别之处。我认为这是你投入其中的爱，你可以试一试。”

随着第三波咖啡文化的兴起，我们看到了对制作咖啡“工艺”的关注。高质量的冲泡设备——从磨豆机到冲煮机——也变得越来越容易获得，这意味着你可以在路上轻松研磨和冲泡新鲜咖啡。

Corrie van Niekerk 是一位南非冒险家，他大部分时间都在登山。对他来说，从一杯好咖啡开始，为每一天定下基调。

“我通常在我去过的每座山峰上都冲泡咖啡，”科里说。“是非常令人难忘的一杯咖啡。 ”

“我最喜欢的回忆之一是在 DuToits Peak（南非的一座山）上冲泡咖啡。景色很棒。它唤醒了我冒险的一面，拓宽了我的想象力。我那些最好的冒险是从一杯新鲜的咖啡开始的。”

最后，Valentina Palange 是一位意大利咖啡从业者和活动策划者。她解释了如何花时间真正享受冲泡的每一杯咖啡，那可以成为旅行中难忘的一部分。

她说：“这是一个神奇的时刻。当人在旅行时，放松的时刻很重要，它们可以如此神奇，尤其是当你在山上或海边等大自然中旅行时。

“这是在冲泡咖啡时花点时间思考的好机会。”

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旅行时冲泡咖啡应该注意什么？

l 必需品

制作美味的咖啡不需要很复杂。Corrie说，你所需要的只是新鲜烘焙的咖啡豆、美味的水、一点点练习和一个好的冲煮设备。

尽管包装更精致的冲煮用品可能很诱人，但请记住，无论你的目的地是什么，你的包都可能会被敲打、压扁和四处移动。坚持使用金属和坚固的塑料设备——玻璃在旅途中不太适合。

Corrie 说他重视轻盈、力量和多功能性。“当我在不可预测的情况下外出时，我会寻找轻便、紧凑且用途广泛的产品。如果喜欢将事物混合在一起并以不同的方式体验咖啡，这一点尤其重要。”

在可能的情况下，你还应该携带一台紧凑、优质的手动磨豆机。这有助于保证咖啡的新鲜度。

如果你在户外冲煮，Corrie 说最具挑战性的部分是如何得到热水。如果从酒店或旅馆出发，可以将水预先煮沸并储存在保温瓶中。

但是，如果是在露营的时候，便携式卡式炉可能是满足需求的最佳选择。只要确保使用的水经过过滤，干净无味即可。瓶装水可能是最好的选择。

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l 你要去哪里？

无论要去哪里，旅行打包的时候都应该进行一些计划。想想你要去哪里，并相应地调整你的咖啡器具。

你要去的地方自然会改变你准备的方式和你需要的东西。例如，酒店通常在每个房间都有一个随时可用的水壶。

但是，如果要在户外长时间冒险，可能需要更多的设备。

Corrie 说，当他徒步旅行时，最重要的是找到合适的地方和轻装上阵。

“在旅途中，因为不想随身携带不必要的大件物品，所以尺寸和重量成为决定因素，”他说。他建议选择像 AeroPress Go（爱乐压）这样的便携、紧凑型咖啡器具。

他补充道：“对我来说，最大的挑战是找到一个不错的平地来冲泡咖啡。

“一旦你找到了正确的位置，接下来最重要的就是生火，这样你就可以将水煮沸并用于冲泡。”

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l 天气怎么样？

决定是热泡还是冷泡对许多人来说似乎是一个显而易见的选择。如果在温暖的气候中，想要一杯现煮的热咖啡吗？冰咖啡适合下雪的环境吗？

通常，热咖啡适合较冷的气候，反之亦然。但情况也并非总是如此。

例如，Corrie 说他并没有特别确定一种方式或另一种方式。他说他偶尔喜欢在炎热的夏天徒步旅行时冲泡热咖啡，并指出对于应该做什么或不应该做什么没有硬性规定。

他补充说：“如果天气真的很热，我喜欢做的是冲泡浓烈的浓缩，然后加入冷的山泉水，甚至是冷冲泡。使用冷水并将咖啡浸泡更长时间。出奇的好喝。”

Valentina 发现自己处于类似的情况，并指出“活在当下”让她能够调整自己的方式。

她说：“我总是趁热冲泡，但有一次，我试着在海边用室温水冲泡爱乐压。

“如果我有一个可以找到冰块的地方，我会做日式冰咖啡，你把冰块直接放在杯子里，然后在上面冲泡咖啡。”

如果正在旅途中寻找快速的冷咖啡解决方案，你可以使用爱乐压制作冷咖啡。虽然通常情况下，冷泡咖啡可能需要长达 24 小时的时间，但可以使用爱乐压在几分钟内完成。

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l 选择咖啡器具

虽然在旅途中用冲泡机冲泡咖啡可能很诱人，但实现萃取所需的设备清单可能会很长。

优先考虑耐用的东西。如上所述，牢记材料；任何由玻璃或易碎陶瓷制成的物品都应该留在家中。

同时还要考虑器具的大小。包装空间非常宝贵时，更小、更便携的选择才是完美的选择。

最后 - 请记住，咖啡器具在旅途中同样需要清洗。法压壶和摩卡壶可能需要大量的水才能清洗干净，如果无法使用水槽或干净的淡水源，那就将它们排除在外。

Ben 说：“如果没有使用正确的设备，那么简单地随身携带所有东西真的是一个挑战。在我们发现 AeroPress（爱乐压）之前，我们曾经使用法压壶，但它们很容易破裂，并且需要大量的水才能清洗。”

AeroPress Go（爱乐压）由坚韧、耐热的塑料制成。它还具有测量的勺子和水线，因此可以准确地测量冲泡，实现最佳萃取——即使手头没有秤。

Ben 总结道：“AeroPressGo 重量轻，放入背包时不会破裂，而且非常容易清洁——它是完美的便携式咖啡器具。”

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无论您身在何处，泡一杯好咖啡都可以帮助你将旅行带入生活。但在路上冲咖啡说起来容易做起来难。

在出发之前，请使用本文作为清单。想一想：你要去哪里？将大部分时间花在哪里？在路上，在星空下，还是在舒适的酒店房间里？一旦对自己的情况有了更多的了解，就能够有效地收拾行李并为旅行做准备。